Nous continuons notre périple dans le pays basque et cette fois-ci, nous allons nous éloigner un peu de la côte. Car il y a aussi des merveilles à découvrir dans les terres basques. On commence par une escapade à la découverte du village d’Espelette.
Comment se rendre à Espelette ?
Espelette se trouve à une vingtaine de kilomètres de Saint-Jean-de-Luz et de Biarritz. Pour nous y rendre, nous avons pris la voiture car c’était pour nous la manière la plus simple de faire le déplacement. J’ai lu qu’il y a également quelques bus qui s’arrêtent à Espelette mais je n’ai pas creusé le sujet.
Nous sommes arrivés dans le village un début d’après-midi et avons, grâce à la chance, réussi à trouver une place sur le parking public (et gratuit) tout proche du marché couvert.
Que faire à Espelette ?
Nous avons à peine marché quelques minutes en sortant du parking que nous tombons immédiatement sur des maisons typiques avec des volets rouges et leurs nombreux piments suspendus. Vous en croiserez partout dans la ville en référence au très connu Piment d’Espelette. C’est d’ailleurs autour de cette épice que s’est articulée notre après-midi.
Histoire d’être clair dès le début : Espelette est, selon moi, une ville contemplative, où l’on se balade en profitant de l’atmosphère, de l’ambiance et de l’architecture des maisons.
Nous avons commencé par flâner dans les rues d’Espelette qui regorgent de boutiques : vêtements, linge de maison et bien entendu piment d’Espelette sous toutes ses formes : épice, dans des pâtés et terrines, des gâteaux…
J’ai trouvé que beaucoup de boutiques vendaient finalement la même chose et j’ai finalement fait mes emplettes chez Ttipia à l’entrée de la ville. Ils ont pas mal de choix et en bonus, un petit jardin découverte se trouve à l’arrière de la boutique où il est possible d’en apprendre plus sur la production du piment d’Espelette (l’accès est libre, pas d’obligation d’acheter quoi que ce soit ni même d’entrer dans la boutique).
Je vous conseille également de faire un arrêt à la Boulangerie Bertereix pour goûter leurs gâteaux basques à la crème : après comparaison avec Maison Adam et Maison Pariés, leur gâteau basque à la crème est meilleur.
Notre avis sur Espelette
Le petit village d’Espelette est charmant mais il faut avouer qu’il se parcourt bien vite. Si vous avez envie de découvrir le piment d’Espelette et d’acheter quelques produits régionaux, n’hésitez pas à ajouter Espelette à votre voyage.
Notre conseil : combinez le passage à Espelette avec d’autres beaux villages basques des alentours comme Saint-Jean-Pied-de-Port, Sare ou encore Ainhoa. Vous pouvez facilement en cumuler deux ou trois sur une même journée et découvrir des ambiances différentes.
